El alcalde de Los Realejos, Adolfo González, presentó junto al concejal de Turismo, José David Cabrera, técnicos municipales del área y representantes de ‘Gastronomía de Los Realejos’ “un episodio más en la estrategia municipal por la conquista de paladares a través de la producción realejera y el saber hacer de sus chef y profesionales del sector plantándose de nuevo con stand propio en ‘GastroCanarias 2026’ entre este martes 19 y el jueves 21 de mayo”.
“La ‘Gastronomía de Los Realejos’ volverá a desplegar todo su potencial con sus vinos, repostería, cervezas artesanales, quesos, carnicería y papas producidas en el municipio, de la mano de chef locales, en un programa propio que coordina la Concejalía de Turismo”, detalló Adolfo González.
“Se ha convertido ya en un clásico nuestra presencia en ‘GastroCanarias’, un espacio referente, uno de los mayores escaparates gastronómicos de Canarias, donde tendremos oportunidad de exponer calidad de productos y talento de quienes los trabajan”, expuso José David Cabrera.
A través de conceptos como ‘vida’, ‘creación’, ‘compromiso’, ‘esfuerzo’, ‘tradición’ y ‘tierra’ ha estructurado la Concejalía de Turismo de Los Realejos la programación prevista para estas tres jornadas:
Martes 19 de mayo
- 10:30 Inauguración del stand ‘Los Realejos, reflejos gastronómicos’
- 11:45 Catando papas realejeras, por la Sociedad Cooperativa Icod de los Trigos
- 13:00 Maridajes con sello local, a cargo de Cervezas Tierra de Perros
- 14:15 Reflejos líquidos, cata con Bodega Illada
- 15:30 Bocados de trigo y millo, por Molino Mesa y Boutique Relieve
- 16:45 Maridajes con sello local, a cargo de Finca El Patio y Bodega Illada
- 18:00 El menú saludable desde la escuela, por el comedor escolar del CEIP Palo Blanco
- 19:00 Degustación de productos del sello gastronómico
Miércoles 20 de mayo
- 10:30 Maridajes con sello local, a cargo de Canary Biohostel y Boutique Relieve y Bodega Las Galanas
- 11:45 Maridajes con sello local, a cargo de Quesería Las Llanadas y Be Canary y Bodega 300 Líos
- 13:00 Descubre Los Realejos a través de Restaurante Mirador San Pedro, junto a Bodega Juan Dios
- 14:15 Reflejos gastronómicos con Pedro Rodríguez Dios, Boutique Relieve y Be Canary y bodeguero Valerio García
- 15:30 Descubre Los Realejos a través de Guachinche Las Galanas y Bodega Las Galanas
- 16:45 Reflejos líquidos, cata con el bodeguero Valerio García
- 18:00 Reflejos helados, con Boutique Relieve y Bodega 300 Líos
- 19:00 Degustación de productos del sello gastronómico
Jueves 21 de mayo
- 10:30 Maridajes con sello local, a cargo de Pastelería Paula y Pedro Rodríguez Dios, maridaje con chocolate a la taza
- 11:45 Reflejos líquidos: vermú ‘MaSuerte’ con gilda realejera, por Bodega La Suertita y Pedro Rodríguez Dios Postres
- 13:00 Presentación del III Concurso de Cocina con Papa Bonita de Los Realejos con la presencia del ganador de la edición 2025, Adonis Machuca Rosa, y Bodega La Suertita
- 14:15 Descubre Los Realejos a través de La Chula Street Food y Cervezas Guaberze
- 15:30 Reflejos gastronómicos con Pedro Rodríguez Dios, Boutique Relieve y Be Canary y Bodega la Haya
- 16:45 Reflejos líquidos, cata con Bodega La haya
- 18:00 Los Realejos, el pueblo más festivo del mundo. Degustación de productos del sello gastronómico
