Una visión desde la Asociación de Supermercados de Canarias (ASUICAN)
Supermercados: columna vertebral del desarrollo insular
En el entramado socioeconómico de Canarias, el sector de los supermercados desempeña un papel clave, mucho más allá de la simple actividad comercial. Nuestras empresas no solo garantizan el acceso equitativo y constante a productos esenciales en todo el territorio, incluidas las islas no capitalinas, sino que también generan un impacto estructural en el desarrollo económico, social y territorial del archipiélago. Desde la Asociación de Supermercados de Canarias (ASUICAN), representamos una industria que vertebra el abastecimiento, genera empleo estable, promueve el arraigo local y contribuye decididamente a la cohesión de nuestras comunidades.
Comprometidos con el empleo local, la producción canaria y la cohesión territorial
El sector es uno de los principales generadores de empleo estable y de calidad en el archipiélago, ofreciendo oportunidades reales de desarrollo profesional en todos los rincones del territorio. Asimismo, actuamos como socios estratégicos del sector primario canario: fomentamos relaciones estables y sostenibles con agricultores, ganaderos y pescadores locales, impulsando la economía circular, reduciendo la huella de carbono asociada al transporte de mercancías, y garantizando productos frescos, saludables y de cercanía.
Este compromiso con el producto local no es únicamente económico: es una apues- ta firme por preservar la identidad, la autosuficiencia y la resiliencia alimentaria de nuestras islas.
Retos estructurales y la necesidad de políticas diferenciales
No obstante, el sector opera en un contexto especialmente complejo. La condición ultraperiférica de Canarias conlleva sobrecostes logísticos estructurales, una presión regulatoria creciente y una volatilidad de precios que afecta tanto a empresas como a consumidores. Estos factores exigen el reconocimiento de nuestra especificidad y la articulación de políticas públicas diferenciadas, adaptadas a la realidad insular.
Desde ASUICAN defendemos la necesidad de marcos normativos estables, de incentivos a la inversión en innovación y sostenibilidad, y de una reducción efectiva de las trabas burocráticas que limitan la competitividad del sector. Es imprescindible reforzar la colaboración público-privada para asegurar el acceso universal y equitativo a los alimentos, especialmente en un contexto de tensión inflacionaria global.
Una industria en transformación: digitalización, sostenibilidad e innovación El sector de los supermercados canarios está inmerso en una transformación profunda. Apostamos decididamente por la digitalización como palanca de eficiencia, cercanía y mejora de la experiencia de compra. Invertimos en sostenibilidad ambiental a través de la gestión eficiente de residuos, la reducción del desperdicio alimentario, el impulso al ecodiseño de envases y el uso creciente de energías renovables en nuestras operaciones.
Esta transformación no es una tendencia: es una responsabilidad. Nuestro objetivo es ser parte activa de una transición ecológica y digital que respete la singularidad del territorio y garantice la sostenibilidad futura del modelo de distribución alimentaria en Canarias.
Un sector esencial al servicio de Canarias
Desde ASUICAN reafirmamos nuestro compromiso con las familias canarias: seguir ofreciendo productos de calidad, al precio más justo posible, en todas y cada una de las islas. Somos una industria estratégica, generadora de valor, empleo y bienestar. Reclamamos el reconocimiento institucional que corresponde a un sector que, en los momentos más críticos —como lo fue durante la pandemia o en crisis logísticas globales—, ha demostrado ser esencial, resiliente y comprometido con la sociedad canaria.
Seguiremos trabajando, con rigor y visión, para que el supermercado canario continúe siendo sinónimo de confianza, cercanía y sostenibilidad.
