Para iniciar, quisiera conocer el panorama general del mercado del aguacate en este año 2024. ¿Se está caracterizando por un buen desempeño o por dificultades?
Tras superar los desafíos planteados por la erupción volcánica, estamos observando una recuperación gradual de la producción agrícola en las islas. Esta recuperación nos permitirá mejorar el abastecimiento del mercado y, en consecuencia, estabilizar los precios.
¿Cómo ha evolucionado el precio del aguacate en el mercado y cuáles suelen ser los factores que influyen en su variabilidad a lo largo del año?
Como mencioné anteriormente, el incremento gradual de la producción agrícola permitirá estabilizar los precios, especialmente de cara a la próxima campaña. Los principales factores que han impulsado el alza de precios en los últimos años han sido las condiciones climáticas adversas, como las sequías prolongadas, y la erupción volcánica en La Palma. Estas situaciones han reducido la oferta, mientras que la demanda se ha mantenido constante, generando una presión al alza en los precios.
¿Qué perspectivas se vislumbran para la cosecha de aguacate en 2024, teniendo en cuenta las actuales dificultades relacionadas con la disponibilidad de agua de riego en Tenerife y La Palma?
Si bien es cierto que se han impuesto restricciones en el riego, tanto en Tenerife como en La Palma, estas han sido menos severas que en el año anterior. Adicionalmente, las condiciones climáticas más favorables, con un verano menos caluroso, han permitido mejorar el estado de las explotaciones y, por consiguiente, aumentar la producción estimada para esta campaña.
En cuanto a la comercialización, en años anteriores, aproximadamente el 80% de nuestra producción se destinaba al mercado canario, mientras que el 20% restante se exportaba. Sin embargo, dada la mayor disponibilidad de producto este año, nuestra intención es incrementar significativamente las exportaciones para aprovechar esta oportunidad.
¿Cuáles son los principales mercados de exportación que están considerando?
Actualmente, nuestros principales mercados de exportación son Islandia, Alemania, Inglaterra, Francia y Suiza. Además, comercializamos nuestros productos en la península ibérica, la cual consideramos como un mercado de exportación debido a las particularidades fiscales del régimen canario.
¿Qué proyecciones tienen a largo plazo?
Predecir el futuro del sector del aguacate es complejo debido a la creciente competencia internacional. Países como Marruecos, Tanzania y varios en América Latina, como México, Colombia, Ecuador, Chile o Perú, están incrementando significativamente su producción a costes inferiores, lo que dificulta nuestra competitividad en los mercados de exportación. Las bajas barreras arancelarias para estos productos hacen aún más difícil competir desde Canarias. Es fundamental que la Unión Europea y el Estado español implementen medidas de protección para garantizar la sostenibilidad de la producción nacional a largo plazo.
La situación es compleja. Si la Unión Europea o el Estado español no adoptan medidas para proteger la producción nacional, enfrentaremos serias dificultades ante el creciente aumento de la producción en otros países. En los próximos cinco o diez años, se prevé un incremento significativo de la oferta global, lo que intensificará la competencia y reducirá nuestros márgenes de beneficio.
“A principios de octubre estaremos presentes en Fruit Attraction, la feria hortofrutícola más importante de España”
¿Se han establecido líneas de trabajo conjuntas con el Gobierno de Canarias para ver qué se puede hacer con esta problemática?
Sí, se celebran reuniones periódicas y se participan en eventos sectoriales. De hecho, a principios de octubre estaremos presentes en Fruit Attraction, la feria hortofrutícola más importante de España. Este evento nos brinda la oportunidad de establecer contactos con clientes, agentes del sector y representantes de las administraciones públicas. En estas reuniones abordamos los desafíos que enfrenta nuestro sector, como la competencia desleal y los bajos precios, y buscamos soluciones para garantizar la viabilidad de los productores canarios.
