El Hotel Hacienda de Abajo ha sido reconocido como Mejor Hotel de Lujo de las Islas Canarias en los Luxury Lifestyle Awards 2026. ¿Qué supone este reconocimiento para la marca del hotel y cómo redefine su posicionamiento dentro del turismo de alta gama en el archipiélago?
Para todo el equipo es un orgullo tremendo, pero sobre todo es la confirmación de que íbamos por el buen camino cuando decidimos apostar por un concepto de servicio diferente hace tres años, arriesgándolo todo a una sola carta. En Canarias siempre se ha asociado el éxito turístico a las grandes dimensiones o a la playa, y este premio demuestra que el turismo de alta gama también busca cultura, historia y rincones con alma. Nos coloca en el mapa internacional no como un resort más, sino como un destino en sí mismo dentro de las islas. Sinceramente, no concibo el lujo en establecimientos de más de 50 habitaciones en Europa.
En un sector donde el lujo cada vez se asocia más a la autenticidad, la historia y la experiencia, ¿cómo consigue Hacienda de Abajo diferenciarse de otros hoteles de lujo en Canarias?
La diferencia es que nosotros no hemos tenido que inventarnos un relato ni decorar el hotel para que parezca antiguo: es una auténtica hacienda azucarera del siglo XVII. Además, el cliente convive con una colección de arte espectacular que va desde tapices flamencos hasta porcelanas chinas. Al final, el lujo hoy en día es la singularidad y saber leer al cliente.
Hay muchas frases hechas sobre lo que es el lujo; para mí es esto, con todo lo que conlleva, por supuesto. Camas cómodas y un buen servicio los encuentras en muchos sitios, pero la sensación de dormir dentro de la historia de La Palma solo se vive aquí. El equipo lo es todo y, cuando están contentos y tienen sentido de pertenencia, el cliente lo percibe.
El hotel combina patrimonio, arte y exclusividad en un entorno muy singular. ¿Cómo se diseña una experiencia para el huésped que mantenga ese equilibrio entre valor histórico y servicio contemporáneo?
El truco está en que la tecnología y las comodidades modernas estén ahí, pero no se vean. El cliente quiere wifi rápido, aire acondicionado silencioso y un colchón de primera, pero no quiere que una pantalla gigante rompa la magia de una habitación con techos artesonados de cuatro siglos de antigüedad. Buscamos un servicio muy cercano, casi familiar, pero impecable. Queremos que te sientas como el invitado de honor en la casa de un amigo coleccionista, no en un hotel frío y protocolario.
El turismo de lujo actual busca experiencias más personalizadas y memorables. ¿Qué tipo de cliente está llegando actualmente al hotel y qué espera realmente cuando elige un establecimiento como Hacienda de Abajo?
Nos llega un perfil de viajero muy culto, que viaja mucho y que ya está un poco de vuelta de los lujos ostentosos. Buscan, sobre todo, tranquilidad, privacidad y desconexión. Cuando eligen Hacienda de Abajo, esperan que sepamos quiénes son, qué les gusta desayunar o qué vino prefieren, pero sin resultar invasivos. Odian las masificaciones; buscan un refugio donde el tiempo vaya más despacio.
En destinos como La Palma, el turismo también tiene un componente de identidad local muy fuerte. ¿Cómo se integra el hotel en el territorio sin perder su esencia exclusiva?
Es que no concebimos el hotel sin Tazacorte ni sin La Palma. No somos una burbuja aislada. Toda nuestra propuesta gastronómica se basa en el producto local de la isla, trabajando codo con codo con agricultores y pescadores de la zona.
Además, animamos a nuestros clientes a salir, a que descubran los senderos, el cielo de La Palma o la artesanía local. El verdadero lujo actual también pasa por respetar y apoyar el sitio en el que estás.
“Consolidamos un hotel de lujo singular donde la historia del siglo XVII define la experiencia del huésped”
El reconocimiento internacional suele implicar una mayor visibilidad y demanda. ¿Cómo se gestiona el crecimiento sin comprometer la intimidad, la tranquilidad y la experiencia diferenciada del huésped?
Ahí jugamos con una gran ventaja: el tamaño del hotel. Tenemos el número de habitaciones que tenemos y no vamos a construir más. Quizás incluso perdamos dos o tres unidades próximamente para ofrecer aún más calidad a nuestros huéspedes. Para nosotros, crecer no significa meter a más gente en el hotel, sino ofrecer un servicio todavía mejor, cuidar más los detalles y extender la temporada a lo largo de todo el año. La paz y el silencio de nuestros jardines son sagrados, y eso no va a cambiar por mucha demanda que tengamos.
Para finalizar, ¿cuáles son los principales retos que se ha marcado el Hotel Hacienda de Abajo de cara a 2026 en materia de posicionamiento, excelencia y evolución de su propuesta de lujo?
El reto este año es no relajarnos con el premio. Queremos seguir afinando la propuesta gastronómica de nuestro restaurante para convertirnos en un punto de referencia culinaria en Canarias. Nos sorprende que los de la famosa guía no se hayan dado un salto a la isla, pero lo asumimos con gran deportividad. Por otro lado, estamos muy centrados en la sostenibilidad, buscando reducir al mínimo nuestro impacto ambiental, algo que nuestros clientes valoran cada vez más. Y, por supuesto, seguir siendo los mejores embajadores posibles de La Palma en el mundo.
