Grupo Capisa nace como una estructura para optimizar recursos entre distintas empresas con larga trayectoria. ¿Cómo se traduce este modelo en mayor eficiencia y competitividad dentro del sector industrial canario?
La trayectoria de las empresas se remonta a más de 60 años, empresas familiares (que siguen siéndolo) pero que han sabido adaptarse a los nuevos tiempos, y dentro de estos cambios, se toma la decisión de unir el conocimiento, volúmenes e infraestructura en un solo grupo empresarial, lo que permite establecer una economía de escala mayor, además de optimizar procesos para de esa manera, mejorar la competitividad de la compañía.
La industria agroalimentaria es estratégica en territorios insulares. ¿Qué papel desempeña Grupo Capisa en garantizar el suministro y la estabilidad de materias primas en Canarias?
Efectivamente, el sector primario e industrial, es estratégico para cualquier territorio, pero, especialmente cuando se trata, como canarias, de territorios insulares y con lejanía del continente europeo.
En este sentido, Grupo Capisa aporta el valor al conjunto de la sociedad canaria, de poner a disposición de sus clientes, la tecnología, el saber y los insumos necesario para poder obtener unos rendimientos comparables al resto de Europa por lo que se garantiza una menor dependencia del exterior, así como generar riqueza dentro del propio territorio, con puestos de trabajo dignos y con una remuneración superior a otros sectores de la economía.
En un contexto global marcado por la volatilidad de precios y logística, ¿qué estrategias está aplicando la empresa para asegurar la sostenibilidad y resiliencia de su cadena de suministro?
En este sentido, es evidente que la situación geopolítica mundial, es de absoluta incertidumbre lo que hace, cada vez más necesario tener información al minuto de lo que está ocurriendo en nuestro entorno, para de esa manera, poder tomar las decisiones oportunas en cada momento que permitan mantener la cadena de suministros, a unos precios los más asequibles posibles.
Grupo Capisa, dispone de los recursos humanos y tecnológicos necesarios para que nuestros clientes y el conjunto de la sociedad canaria puedan tener la tranquilidad de que sus productos no les dejarán de llegar a su negocio. Para esto, hemos, por ejemplo, aumentado nuestros stocks de seguridad, incrementado nuestras compras a futuro y reforzado nuestras relaciones con multinacionales con las que llevamos mucho tiempo colaborando.
La producción alimentaria está cada vez más ligada a criterios de calidad y sostenibilidad. ¿Qué avances ha implementado Grupo Capisa en estos ámbitos y cuáles son sus próximos objetivos?
Tender a la excelencia es uno de nuestros lemas empresariales, y para ellos, desde siempre hemos invertido el capital necesario para que esto sea así. En cuanto a la calidad cabe destacar la implantación en los últimos dos años de equipos de medición que nos permiten saber, a tiempo real, si nuestros productos cumplen o no con los estándares de calidad establecidos no solo por la legislación, sino por los establecidos por la propia compañía que son, bastante más exigentes que los de la propia Ley. Cabe destacar, que el grupo cuenta en sus industrias con certificaciones como es el caso de la IFS en el caso de las harinas de consumo humano y de la que presumimos, ya que somos la única industria de canarias de este sector que la tiene.
Nuestro reto futuro es que no hay nada hecho todavía, y que aún está todo por hacer, necesitamos mejorar día a día y acompañar a nuestros clientes para que también lo hagan, ya que ellos son la única razón por la que existimos.
Mirando al futuro, ¿qué retos y oportunidades identifica para el desarrollo industrial en Canarias, especialmente en sectores como el agroindustrial y la transformación de alimentos?
Canarias tiene el reto estratégico de convencerse de que el nivel de autoabastecimiento de las islas debe ser el mayor posible teniendo en cuenta su limitación de superficie del territorio. Por ello, creo que nos encontramos en el momento en el que la sociedad, y los clientes son conscientes de que esto es así, por lo que, para nosotros, es una oportunidad incuestionable, y debemos aportar tanto nuestro conocimiento como el capital, para contribuir a conseguir ese objetivo más pronto que tarde.
