Para contextualizar la situación, ¿cómo describiría la situación actual del turismo en el sur de Tenerife y en líneas generales? ¿Podría comentar cómo se han adaptado desde el Hotel Villa Cortés a los cambios y desafíos del sector turístico?
Para responder a esta pregunta me tomaré la libertad de tomar algunos datos y analizar la situación actual. Según las estadísticas de la web de Turismo de Tenerife, el turismo en el sur de Tenerife ha experimentado un ligero cambio en los últimos diez años. En 2013, se registraron 4.973.000 visitantes, mientras que en 2023, la cifra más reciente disponible, la cantidad fue de 4.757.000.
Además de esta leve disminución en el número de visitantes, también se ha observado una reducción del 6,5% en la estancia media de los turistas. Por otro lado, la población natural de Tenerife ha aumentado un 25% en el mismo período, pasando de 890.000 residentes en 2013 a 960.000 en 2023.
Ante este panorama, ¿cuál es el problema que enfrentamos hoy en día? En mi opinión, existe un descontento generalizado tanto en el sector privado como en la ciudadanía. El aumento de la población en las islas no ha ido acompañado de las mejoras necesarias en infraestructuras y servicios.
Como consecuencia, se está culpando al sector turístico y al sector privado de la falta de bienestar social. Sin embargo, es importante recordar que son las entidades y las instituciones públicas las que tienen la responsabilidad de invertir en la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos y turistas. Lamentablemente, estas entidades llevan más de veinte años sin realizar las inversiones necesarias.
A pesar de esta situación, el sector privado siempre se ha adaptado a los desafíos del turismo y a la evolución de la globalización. En este sentido, EuropeHotels ha sido pionero en la implementación de medidas sostenibles siendo productores de agua desde 2004 con sus propias desalinizadoras, invirtiendo en energía renovable, el compostaje de residuos, la optimización del consumo de energía y el uso de productos de limpieza ecológicos.
Además de estas medidas, el hotel ha implementado un sistema propio de generación de agua, que produce 380 metros cúbicos al día. Esto demuestra el compromiso del hotel con la optimización de recursos, tanto públicos como propios.
En definitiva, la situación actual del turismo en Tenerife es compleja. Si bien el sector privado ha hecho su parte para adaptarse a los cambios, las instituciones públicas no han cumplido con su responsabilidad de invertir en infraestructuras y servicios. Esto ha generado un descontento generalizado que debe ser abordado de manera urgente.
Se está demonizando al turismo por una problemática que, en realidad, debería ser solventada por las entidades públicas. Como bien comentas, ante el aumento exponencial de la población, es necesario adaptar las infraestructuras para responder a esta nueva realidad.
Ni siquiera las infraestructuras en la zona turística han mejorado. En este contexto, las entidades privadas estamos impulsando oasis de bienestar y tranquilidad para los turistas, para que su experiencia no se limite al hotel y puedan disfrutar de un entorno agradable. Sin embargo, también se nos está responsabilizando del bienestar social, lo cual es una carga excesiva.
Si bien es cierto que el sector privado debe mejorar salarios, condiciones laborales y otros aspectos, en aquellos empleados que realmente quieren trabajar y están comprometidos con la empresa, porque al final muchas veces se habla de precaridad teniendo el paro más elevado de España. Es fundamental que las instituciones superiores asuman su papel y cumplan con la labor de mejorar las infraestructuras y el bienestar general de la población.
Con la temporada estival a la vuelta de la esquina, ¿cuáles son las expectativas y novedades que tienen preparadas para sus huéspedes este verano?
Ciertamente, en Canarias la temporada de verano se considera temporada baja, y los clientes que nos visitan en esta época suelen tener un menor poder adquisitivo que en invierno. Además, el tipo de turista que predomina en verano es más familiar o grupal, ya que las familias aprovechan las vacaciones escolares para viajar.
En el caso del Hotel Villa Cortés, el Beach Club es el elemento que más destaca durante la temporada de verano. Su ubicación en primera línea de mar, con piscina natural y eventos al aire libre, lo convierte en un lugar ideal para disfrutar del buen tiempo y del ocio.
¿Qué estrategias han implementado para mantener la excelencia y satisfacción de los huéspedes en este contexto?
En este contexto, considero que cuatro elementos clave definen nuestra estrategia. El primero de ellos es la diversificación, contamos con diferentes hoteles, cada uno con un concepto y una ubicación únicos.
Creemos firmemente en la ubicación estratégica como factor determinante en la elección del alojamiento por parte de los clientes. El hotel no solo debe ofrecer las comodidades y servicios deseados, sino que también debe estar rodeado de un entorno atractivo que complemente la experiencia del destino.
Nuestros hoteles, de menor tamaño, nos permiten adaptarnos a las necesidades de cada cliente. Nos esmeramos en incluir la cultura local en nuestra esencia, brindando a los huéspedes una experiencia auténtica del destino y un valor añadido.
Y, por último, la gastronomía es uno de nuestros pilares fundamentales. Creemos que es una herramienta excepcional para destacar el producto local, el producto de kilómetro cero, y para revalorizar el sector primario, un sector tan importante y vulnerable. Por ello, lo incorporamos en nuestros menús, incluso en nuestro restaurante Estrella Michelin Taste 1973, elevando el valor del producto local y dándole el reconocimiento que merece.
¿Cómo definiría el perfil del huésped que elige Hotel Villa Cortés para su estancia en Tenerife y qué aspectos de la propuesta de valor del hotel destacan como los más atractivos para este público selecto y exigente?
Al ser un hotel de cinco estrellas, el Hotel Villa Cortés atrae a un cliente con un poder adquisitivo superior al de otras categorías. Este factor, junto con la temporada, también influye en el perfil del cliente.
En temporada alta, la edad media ronda los cincuenta años y el poder adquisitivo es mayor. Además, tenemos la fortuna de contar con un 40-45% de clientes repetidores, un porcentaje muy elevado en comparación con el resto del sector. Esta fidelidad se debe a que nos esforzamos por ofrecer un trato personalizado y familiar, atendiendo a las preferencias de cada huésped en cuanto a tipo de habitación, almohada, café, etc. Cuidamos los pequeños detalles para que se sientan como en casa y puedan desconectar durante su estancia. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias y recuerdos inolvidables, lo que consideramos el regalo más valioso que podemos hacer a nuestros clientes.
La gastronomía, los jardines subtropicales y las experiencias únicas son elementos distintivos de este alojamiento. ¿Cómo se integran estos aspectos en la oferta del hotel para proporcionar a los huéspedes una experiencia completa y enriquecedora durante su estancia?
En el Hotel Villa Cortés, nuestro objetivo es ofrecer a los huéspedes una experiencia completa y enriquecedora durante su estancia. Tal y como usted comentaba, nos esforzamos por brindar una experiencia totalmente personalizada a cada cliente.
El Villa Cortés, como me gusta definirlo, es un pequeño museo en sí mismo. Es una réplica de una hacienda mexicana, y todos los elementos decorativos que encontrará en nuestro hotel han sido importados de Tlaquepaque, un pueblo artesanal de México cercano a Guadalajara.
Incluso nuestros jardines subtropicales, con más de ciento treinta especies de plantas diferentes, han sido cuidadosamente diseñados para recrear la esencia de México.
Hemos creado un oasis de confort y bienestar, complementado por un servicio personalizado, una gastronomía de calidad y una ubicación privilegiada en primera línea de mar, con acceso directo a la playa y vistas espectaculares del atardecer. Esta combinación de factores crea la simbiosis perfecta para una estancia memorable.
Hotel Villa Cortés se presenta como un escenario ideal para eventos especiales como bodas y celebraciones. ¿En qué consiste el servicio personalizado ofrecido a los clientes en la organización de eventos y qué elementos hacen que cada celebración sea única y memorable en el hotel?
En los últimos años, hemos dado un gran impulso a la celebración de eventos en nuestro hotel, y estamos obteniendo un gran éxito. La clave de este éxito radica en nuestro enfoque personalizado. Siempre invitamos a nuestros clientes potenciales a visitarnos en persona para que puedan conocer nuestras instalaciones y hacerse una idea de cómo sería su evento especial.
Durante la visita, nos tomamos el tiempo de escuchar atentamente las necesidades y deseos de cada cliente. Si bien ofrecemos paquetes predefinidos, siempre estamos dispuestos a crear un evento personalizado que se adapte perfectamente a sus gustos y preferencias. Creemos que cada persona y cada celebración son únicos, y por eso es fundamental que el cliente tenga la posibilidad de personalizar cada detalle. Al final, lo más importante es que el cliente esté satisfecho con el resultado y que su evento sea un éxito rotundo.
En líneas generales, ¿está siendo un buen año?
En cuanto a la ocupación hotelera, el primer trimestre ha sido positivo, con buenos niveles hasta Semana Santa, en línea con la tendencia general de la isla. Sin embargo, la temporada baja, que precede a la temporada alta que va de septiembre a diciembre, aún no muestra un gran movimiento. Somos conscientes de que la tendencia actual es reservar con menos antelación que antes, por lo que todavía es prematuro determinar cómo evolucionará la ocupación en este período.
