Frente a los modelos turísticos masivos, cada vez más destinos apuestan por propuestas diferenciadas y sostenibles. ¿Cómo definiría el modelo turístico que está impulsando el Ayuntamiento de Los Silos y qué elementos lo hacen único dentro de la oferta de Canarias?
Desde el Ayuntamiento de Los Silos impulsamos un modelo turístico diferenciado, centrado en la concienciación ambiental, la puesta en valor del patrimonio natural y la preservación de la identidad local. Apostamos por un turismo que invite a comprender, respetar y disfrutar del entorno, más allá del concepto tradicional de sostenibilidad.
En este sentido, se están llevando a cabo mejoras en el litoral, desde La Caleta hasta La Ballena, con la adecuación de charcos naturales, la rehabilitación de espacios históricos como el Horno de la Cal o la Casa del Telégrafo, y la instalación de elementos interpretativos que ayudan a entender el valor del territorio.
Descartamos el desarrollo de grandes complejos hoteleros y fomentamos alojamientos de pequeña escala, como viviendas rurales y hotelitos integrados en el paisaje. Además, potenciamos el turismo de naturaleza, deporte y aventura, con senderos hacia Monte del Agua, charcos costeros, mejoras en el embarcadero para el buceo y zonas para parapente en La Ballena, ofreciendo una propuesta auténtica y respetuosa con el entorno.
¿Cómo se trabaja desde el área de Turismo para garantizar que el desarrollo turístico de Los Silos sea compatible con la conservación del entorno natural y la calidad de vida de la población local?
Desde el área de Turismo promovemos un desarrollo compatible con la conservación del entorno y la calidad de vida de la población, apostando por proyectos singulares, de pequeña escala y plenamente integrados en la naturaleza y en la identidad local.
Se priorizan actuaciones centradas en la recuperación del patrimonio histórico y etnográfico, como la rehabilitación de callejones tradicionales, la Casa del Telégrafo o el Horno de la Cal, siempre acompañadas de recursos interpretativos. También cuidamos el mantenimiento de senderos, barrancos, lavaderos y otros espacios vinculados a la memoria colectiva, así como el patrimonio artístico y arquitectónico, como la iglesia parroquial o el antiguo convento.
En definitiva, el modelo turístico de Los Silos se basa en cuidar los detalles, preservar el patrimonio natural y cultural y evitar un turismo masivo, fomentando un desarrollo equilibrado y respetuoso con el entorno y la vida del municipio.
La autenticidad y la identidad local son cada vez más valoradas por los visitantes. ¿Qué papel juegan la gastronomía, el producto local y el patrimonio cultural en la estrategia turística del municipio?
La autenticidad y la identidad local son pilares fundamentales del turismo en Los Silos, y en ese contexto la gastronomía, el producto local y el patrimonio cultural desempeñan un papel clave.
El Mercadillo del Agricultor, que se celebra cada domingo desde hace unos dieciocho años, reúne a agricultores de distintos núcleos del municipio que ofrecen productos de kilómetro cero. Esto fortalece la economía local y atrae tanto a residentes como a visitantes, especialmente a población europea que pasa el invierno en la zona.
La gastronomía se ve reforzada por la apertura de nuevos restaurantes que apuestan por productos del entorno, la próxima inauguración de un guachinche en Tierra del Trigo y la consolidación de establecimientos emblemáticos en Erjos, donde se mantienen recetas tradicionales.
Desde el Ayuntamiento respaldamos estas iniciativas con eventos gastronómicos, como catas de vinos acompañadas de productos locales, que permiten al visitante acercarse a los sabores y tradiciones del municipio y vivir una experiencia auténtica.
¿Qué importancia tiene la colaboración con el Cabildo de Tenerife y el Gobierno de Canarias en el desarrollo de los proyectos turísticos de Los Silos?
La colaboración con el Cabildo de Tenerife y el Gobierno de Canarias es fundamental para un municipio pequeño como Los Silos, que cuenta con recursos limitados.
Un ejemplo destacado es el proyecto de valorización del producto local desarrollado junto a GMR, que incluyó acciones educativas en todos los centros escolares, con la participación de cocineros y nutricionistas, para concienciar sobre la importancia del consumo de productos locales y sus beneficios.
También se organizaron show cookings en el Mercadillo del Agricultor y acciones formativas dirigidas a los restaurantes del municipio, orientadas a mejorar la comercialización de su oferta culinaria.
Este tipo de iniciativas, con un gran impacto en un municipio con limitaciones presupuestarias, demuestran la importancia de la colaboración institucional para potenciar el producto local, fortalecer el tejido económico y consolidar un modelo turístico coherente con la identidad del municipio.
¿Cómo se valora el perfil del visitante que llega al municipio y qué
papel juegan las referencias y los eventos culturales en su posicionamiento turístico?
La mayoría de los visitantes que llegan a Los Silos lo hacen por referencias y
por el boca a boca, atraídos por el valor patrimonial, natural y cultural del municipio, y por elementos como la iglesia parroquial, sus vidrieras o determinadas obras artísticas de relevancia.
Este perfil encaja plenamente con el modelo turístico que defendemos: visitantes que disfrutan del entorno, consumen en la restauración local, recorren el patrimonio y practican actividades en la naturaleza, como senderismo, buceo o parapente, valorando especialmente los paseos por la costa y los charcos naturales. Se trata de un turismo tranquilo, respetuoso y alineado con la identidad local. Por ello, no consideramos prioritaria una presencia individual de Los Silos en grandes ferias como FITUR, ya que la Isla Baja está representada dentro de la proyección turística de Tenerife, algo que se refleja en el incremento de visitas, especialmente de ámbito nacional.
El posicionamiento del municipio se ve reforzado por eventos culturales como el Festival Internacional del Cuento, el Festival Boreal o Isla Baja Salsa Fresca, que atraen público nacional e internacional y consolidan la promoción de Los Silos de forma coherente con un modelo basado en la cultura, la identidad y la singularidad.
La planificación a medio y largo plazo permite consolidar destinos con una visión clara de futuro. ¿Cuáles son los principales objetivos turísticos que se ha marcado el Ayuntamiento de Los Silos para esta legislatura?
El principal objetivo es consolidar un modelo turístico basado en la naturaleza, el producto local y la identidad del municipio, atrayendo visitantes interesados en su entorno y en una gastronomía de proximidad. El enfoque se centra en mejorar y poner en valor los recursos existentes, reforzando sectores clave como la agricultura, donde el plátano representa el 60 % de la actividad, y apoyando la diversificación con cultivos experimentales como el cacao. Se potencia una oferta turística diferenciada, más allá del sol y playa, con charcos naturales, senderos hacia Monte del Agua y productos locales como el pescado, el plátano o el aguacate. También se prioriza la recuperación de espacios emblemáticos como el Horno de la Cal y el entorno de La Ballena, con una reciente subvención cercana a los 400.000 euros destinada a mejorar la costa y rendir homenaje a las salineras de La Caleta.
Eventos como el
Festival del Cuento
y Boreal nos están
posicionando
internacionalmente
Pensar el turismo del mañana es fundamental para anticiparse a los cambios del sector. ¿Cómo le gustaría que se percibiera Los Silos como destino turístico dentro de cinco o diez años?
Nos gustaría que Los Silos se percibiera como un destino tranquilo, acogedor y auténtico, ideal para disfrutar de una experiencia diferente en Tenerife, combinando naturaleza, gastronomía y ocio de calidad.
Aspiramos a que los visitantes puedan practicar deporte, pasear por el municipio y la costa, descubrir charcos naturales y disfrutar de la gastronomía local, viviendo una experiencia sencilla y cercana.
Los Silos destaca por la diversidad y singularidad de sus barrios y paisajes. Tierra del Trigo y Erjos, con acceso al Monte del Agua, son espacios privilegiados para el senderismo, mientras que San Bernardo y la costa de La Caleta, con sus salineras y la pesca artesanal, ofrecen un territorio rico y variado.
El municipio apostará por un crecimiento turístico contenido, con alojamientos de pequeña escala y turismo residencial estacional, especialmente en invierno, consolidando un destino donde el cuidado del entorno, la identidad local y la calidad de la experiencia sean sus principales señas de identidad.
