Usted afirma que la facturación de los Centros ha pasado de unos 27 millones a superar los 50 millones de euros, con menos visitantes. ¿Qué factores concretos han sido decisivos en este crecimiento: la subida de tarifas, la mejora de la oferta o un cambio en el perfil del turista?
Es importante la actualización de tarifas que hemos afrontado durante la presente legislatura, pero no se pueden entender esas cifras sin tener en cuenta la recualificación de la oferta: los Centros de Arte, Cultura y Turismo son más esencia de Lanzarote hoy que hace cuatro años; son más César Manrique, más tradición, más sostenibilidad, más historia, más gastronomía y más medio ambiente. Uno de nuestros objetivos era devolver la Entidad a su origen, recuperar los símbolos que la hicieron distinta y el significado con el que los concibió Manrique. Y sí, hoy disponemos de un mayor presupuesto y de unos ingresos récord, pero también somos una Entidad con una identidad y un significado propios, y con capacidad suficiente para despertar y atraer el interés de la mayor parte de los visitantes que llegan a Lanzarote.
Los Centros de Arte, Cultura y Turismo han anunciado una inversión de 2 millones de euros en 2026 destinada a proyectos sociales, culturales y el Carnaval. ¿Cómo se decide qué áreas reciben estos fondos y qué impacto espera que tenga en la vida de los residentes?
Durante la presente legislatura creamos el departamento de Responsabilidad Social Corporativa con el fin de revertir una parte de los beneficios que genera nuestra actividad turística en la isla mediante proyectos impulsados por particulares, entidades, asociaciones y colectivos sociales. Los técnicos reciben los proyectos a través de la sede electrónica y supervisan que cumplen con las bases de las doce líneas de ayuda que hemos definido de la mano de una consultora especializada externa. Ellos son también los responsables de valorar la marcha y el grado de cumplimiento de cada programa. Es nuestra manera de acompañar a las personas a hacer realidad sus sueños.
En un contexto donde muchos destinos aún priorizan el crecimiento en número de visitantes, Lanzarote parece apostar por el valor añadido del turismo. ¿Cómo reacciona el mercado internacional ante este cambio de estrategia?
Menos es más. Nosotros pensamos que ese es el camino, no el único, obviamente, pero sí el mejor. Trabajamos para recuperar la simpleza de la originalidad y de la esencia, el valor de las tradiciones y de las costumbres de una isla que posee unos rasgos que la hacen distinta en un mercado en el que la competencia es feroz. La respuesta está siendo muy buena, tal y como muestran los datos macroeconómicos. Pero, por encima de eso, me quedo con la palabra amable del visitante cuando comparte la satisfacción con la que regresa a su país, con la seguridad de haber vivido una experiencia memorable. Ese es el mejor indicador de que vamos por el buen camino y de que nuestro trabajo está obteniendo los resultados esperados.
Ha afirmado también que proteger el territorio no es una opción, sino una responsabilidad. En la práctica diaria de la gestión turística, ¿qué decisiones concretas están marcando hoy esa protección del modelo insular?
Pues es todo lo que estamos hablando en esta entrevista. No tenemos que copiar a nadie, tal y como decía César Manrique. Recuperar la identidad de la isla es devolver el orgullo de pertenencia a una población que quiere y debe ser protagonista de un momento único en un territorio único: las tarifas de los Centros de Arte, Cultura y Turismo no se actualizaron por capricho o simple afán recaudatorio, sino porque era incomprensible que visitar Jameos del Agua o la Cueva de los Verdes resultase más barato que un menú en un restaurante de comida rápida. Los Centros son joyas naturales y artísticas únicas en el mundo, y como tales hay que tratarlas para que los lanzaroteños se sientan orgullosos de vivir en la isla. Cualquier decisión trascendente sobre los Centros es una forma de ayudar a cuidar la isla, y cuidar esta isla es proteger un modelo de desarrollo creado por un visionario hace más de 50 años, que cobra mayor relevancia aún hoy en día.
En relación con la sostenibilidad energética, ha señalado la dependencia del gasoil en espacios como Timanfaya. ¿Qué alternativas reales se están estudiando para reducir esta dependencia sin comprometer la conservación del entorno?
La solución para las Montañas del Fuego pasa por canalizar la luz y el saneamiento hasta el centro. Existía un proyecto que se paralizó durante la pasada legislatura porque se decidió apostar por la geotermia, tal y como se hace en Islandia. Sin embargo, en la isla nórdica se trabaja directamente con el calor que desprende el suelo, mientras que en Lanzarote se aspiraba a hacerlo con aire caliente, lo cual se ha demostrado que es insuficiente. Estamos trabajando para desbloquear ese proyecto paralizado porque, cuando Montañas del Fuego disponga de agua y luz, se abrirá el futuro sostenible y sostenido que todos queremos para el centro.
Ha reconocido una mejora en la oferta gastronómica y en la calidad de los centros turísticos. ¿Qué cambios estructurales han sido necesarios para pasar de una gestión basada en el coste a otra centrada en la excelencia del servicio?
Lo más importante es contar con un equipo humano abierto y dispuesto a modificar las estructuras establecidas, y lo tenemos. Entre todos hemos dado una vuelta a nuestra operativa, buscando recuperar la calidad y la excelencia en una isla que respira calidad y excelencia gastronómica. Esto nos lleva de lleno a nuestro mensaje original: menos es más; menos cifras y más calidad, menos contar personas y más centrarse en la respuesta satisfactoria del cliente. Desde ese punto, todo es más sencillo. Ha habido cambios notables en nuestra estructura, desde la forma de trabajar con nuestros proveedores hasta las condiciones del producto que adquirimos, desde la forma en la que compramos hasta la manera en la que emplatamos. Hemos contado con la profesionalidad y el conocimiento de nuestros profesionales de cocina y sala, así como con el asesoramiento de los mejores consultores externos para hacer magia en cada plato. Y el resultado se saborea por sí mismo.
“Recuperamos la esencia de Lanzarote con más identidad, sostenibilidad y la visión de César Manrique”
De cara a 2026, ¿cuáles son los principales objetivos de los Centros de Arte, Cultura y Turismo para consolidar este modelo de “más valor y menos volumen”, y asegurar que el turismo siga contribuyendo de forma directa al bienestar de la isla?
El único secreto pasa por mantener la coherencia con nuestra acción y con el discurso de César Manrique, que creó los Centros de Arte, Cultura y Turismo con el objetivo de ayudar al bienestar de la población de Lanzarote. Importan las cifras, claro, pero hay que valorar el alto grado de satisfacción con el que nuestros visitantes se rinden a nuestra oferta. Ese es el mejor feedback de nuestro trabajo, nuestra razón de ser. La respuesta de nuestros visitantes a nuestra ilusión y trabajo diarios es lo que nos permite seguir apoyando los sueños de las personas a través de nuestra Responsabilidad Social Corporativa.
