El sector primario de La Matanza de Acentejo es un pilar histórico, pero el relevo generacional es un desafío común en la agricultura y ganadería. ¿Qué estrategias específicas tiene el ayuntamiento para incentivar a los jóvenes del municipio a continuar con la tradición familiar y a ver el sector no solo como una herencia, sino como una oportunidad de futuro y desarrollo profesional?
Claro, este es un tema crucial para nosotros. Reconocemos que el relevo generacional es uno de los mayores desafíos en el sector primario de La Matanza. Para abordarlo, hemos creado el eje de “Mundo Rural y Sostenibilidad” dentro de nuestro Plan Juvenil Municipal.
Este plan, presentado en el año 2024, con un horizonte de cinco años, tiene un objetivo claro: que los jóvenes de nuestro municipio no vean la agricultura y la ganadería solo como algo heredado, sino como una oportunidad real de futuro y desarrollo profesional. Queremos equiparlos con la formación y las herramientas necesarias para que puedan emprender de forma independiente, a través de iniciativas que impulsen el acercamiento de la juventud al desarrollo rural, como opción para el autoempleo y la contribución activa a la construcción de modelos locales sostenibles de desarrollo.
Si bien la ganadería en el municipio tiene un valor más cultural y de identidad que económico, ¿qué acciones está implementando el ayuntamiento para revitalizarla como un motor económico viable, especialmente en la crianza de aves y ganado caprino, que son históricamente las especies más abundantes?
Como bien dices, la ganadería tiene un gran valor cultural en nuestro municipio, y es algo que celebramos con eventos como la Octava Ganadera en honor a San Antonio Abad. Sin embargo, estamos trabajando para que también sea un motor económico viable.
Aunque no tenemos planes de subvenciones directas a nivel municipal, nuestro rol principal es informar y asesorar a los ganaderos sobre las ayudas y planes que existen a nivel regional y nacional. De esta forma, les ayudamos a acceder a financiación para modernizar y mejorar sus explotaciones, lo cual es fundamental para su viabilidad.
El ayuntamiento ayuda a gestionar subvenciones. ¿Qué subvenciones o planes tiene el consistorio para ayudar al sector ganadero teniendo en cuenta que cada vez es más difícil mantenerlo?
Desde hace muchos años, el Ayuntamiento ha estado comprometido con la preservación e impulso de nuestra agricultura y ganadería. En el caso de la agricultura, por ejemplo, ofrecemos ayudas económicas para la compra de plantas, semillas, árboles y sistemas de riego localizado.
Para el sector ganadero, nuestro principal apoyo, como comentaba, se centra en ayudarles a gestionar las subvenciones que existen a otros niveles de gobierno, dado que somos conscientes de lo difícil que es mantener este tipo de explotaciones hoy en día. Así, les facilitamos el acceso a recursos que les permitan seguir adelante.
En relación con el laboratorio enológico, ¿qué porcentaje de los viticultores del municipio utiliza este servicio anualmente y cuál es el principal desafío que el ayuntamiento ha identificado en la calidad de los vinos matanceros a través de los análisis realizados?
Lo cierto es que la respuesta de nuestros viticultores ha sido muy positiva. Según los últimos datos, entre finales de octubre de 2024 y septiembre de este año, se han realizado 333 análisis, solicitados por 134 personas. Esto demuestra el gran interés que existe.
El principal desafío que hemos identificado a través de estos análisis es la necesidad de modernizar las explotaciones. Por ejemplo, es crucial controlar la temperatura durante la fermentación y mejorar los sistemas de riego. Por eso, consideramos que es de vital importancia invertir en nuevas tecnologías y en la formación de los viticultores para seguir mejorando la calidad del vino.
La Feria de la Castaña pone en valor uno de los productos más característicos de La Matanza de Acentejo. ¿Qué acciones adicionales, más allá del evento festivo, está impulsando el Ayuntamiento para apoyar a los productores de castañas y asegurar la sostenibilidad de este cultivo en el municipio?
Más allá de la popular Feria de la Castaña, nuestra acción más importante para apoyar a los productores es el nuevo Centro de Transformación Agraria de La Matanza de Acentejo, ubicado frente al Mercadillo del Agricultor, que permitirá a los productores transformar y preparar sus castañas de forma profesional, lo que les abrirá las puertas a una comercialización a gran escala.
La idea es que este centro se convierta en un lugar donde se puedan procesar, conservar y comercializar otros productos agrícolas, elaborando conservas, harinas, mermeladas, cremas, etc. No sólo apoyaríamos a los productores, sino que también diversificaríamos y añadiríamos valor a nuestros productos.
Desde el ayuntamiento se establece un préstamo de maquinaria agrícola a los agricultores de la zona, ¿qué tipo de maquinaria es la más demandada por los agricultores del municipio?
El programa de préstamo de maquinaria es muy popular entre los agricultores. Queremos facilitarles su trabajo a aquellos pequeños productores que no pueden permitirse equipos caros.
Tenemos una gran variedad de herramientas disponibles, como despalilladoras, prensas, tractores, trituradoras y embotelladoras. De todas ellas, la que más demandan nuestros agricultores son las despalilladoras, lo cual demuestra la importancia del sector vitivinícola en el municipio.
Considerando el contexto del cambio climático, ¿qué medidas está tomando el ayuntamiento para apoyar a los agricultores a adaptarse a las nuevas condiciones, especialmente en lo que respecta a la gestión del agua?
Somos conscientes de los desafíos que trae el cambio climático, especialmente en lo que respecta a la gestión del agua. Por eso, hemos puesto en marcha varias medidas. Una de las más importantes es la concesión de subvenciones para que los agricultores puedan instalar sistemas de riego localizado para gestionar el agua de manera más eficiente.
Teniendo en cuenta el futuro, ¿Cuál es la visión del ayuntamiento para que la agricultura y la ganadería en La Matanza de Acentejo se mantenga y siga prosperando?
Nuestra visión para el futuro del sector primario en La Matanza de Acentejo se basa en tres pilares: sostenibilidad, innovación y diversificación.
Queremos que la agricultura y la ganadería sigan siendo una parte fundamental de nuestra identidad, pero también que sean un sector dinámico y próspero. Nuestro objetivo es modernizar las explotaciones, apoyar el emprendimiento y, sobre todo, aumentar el valor de nuestros productos locales en el mercado.
En resumen, buscamos que el sector primario no sea solo una tradición, sino un motor económico capaz de adaptarse y prosperar frente a los desafíos del futuro.
