Nereida Pérez González: “Mantener estos viñedos es preservar nuestro paisaje, nuestra cultura y una parte esencial de la identidad de Lanzarote”
Nereida Pérez González, Secretaria-Técnico del Consejo Regulador de la D.O. "Vinos de Lanzarote"
Después de dos campañas muy afectadas por la sequía, la previsión de superar los tres millones de kilos supone una importante recuperación. ¿Qué factores han sido determinantes para alcanzar estas cifras y qué perspectivas tienen para los próximos años?
La previsión de superar los tres millones de kilos es una noticia muy positiva y refleja unas condiciones climáticas más favorables que en las dos campañas anteriores. Las lluvias y las horas de frío en momentos clave y la buena evolución del viñedo, junto al esfuerzo de los viticultores, han sido determinantes. De cara al futuro somos optimistas, aunque conscientes de que el agua seguirá siendo uno de los principales retos.
Las altas temperaturas han vuelto a adelantar la vendimia en Lanzarote. ¿Hasta qué punto está cambiando el clima los ciclos de cultivo y qué medidas consideran necesarias para proteger el viñedo tradicional de la isla?
Las altas temperaturas están adelantando cada vez más la vendimia y modificando los ciclos naturales de la viña, una de las consecuencias más evidentes del cambio climático. Ante esta situación, es fundamental seguir estudiando su evolución y apoyar al viticultor en la adaptación de las prácticas de cultivo, sin perder la esencia del sistema tradicional de Lanzarote. También debemos seguir apoyando experiencias que ya están desarrollando algunas bodegas, como el adelanto de la poda, para estudiar cómo responde el viñedo a estos cambios.
El sistema de cultivo de Lanzarote, con los viñedos protegidos por ceniza volcánica, es único en el mundo. ¿Cómo se puede preservar este modelo ante el aumento de los costes de producción y las dificultades para encontrar mano de obra?
Preservar este modelo pasa, sobre todo, por conseguir que la viticultura siga siendo una actividad viable. El aumento de los costes y la falta de mano de obra son grandes dificultades, por lo que debemos mantener las ayudas públicas, favorecer la recuperación y puesta en producción de fincas abandonadas y buscar fórmulas que faciliten la disponibilidad de trabajadores para las distintas labores de la viña durante todo el año. Mantener estos viñedos es preservar nuestro paisaje, nuestra cultura y una parte esencial de la identidad de Lanzarote.
Los vinos de Lanzarote tienen una gran presencia vinculada al turismo. ¿Está consiguiendo el sector convertir esa afluencia de visitantes en un mayor consumo y conocimiento de los vinos locales?
Sí, se está consiguiendo que la afluencia de visitantes se traduzca cada vez más en un mayor consumo de vinos de Lanzarote. En este sentido, son fundamentales las acciones de promoción que realizan las instituciones, el Consejo Regulador y las propias bodegas para acercar el vino al consumidor final. El objetivo es que quien visita la isla no solo lo consuma, sino que conozca su origen, el trabajo que hay detrás y la importancia de apostar por nuestros productos locales.
Los reconocimientos obtenidos en Agrocanarias demuestran el nivel de los vinos de la isla. ¿Qué estrategias están desarrollando para que este reconocimiento se traduzca también en una mayor presencia en mercados nacionales e internacionales?
Los reconocimientos son una herramienta muy importante para seguir posicionando los Vinos de Lanzarote, pero se debe seguir trabajando para que tengan una mayor repercusión tanto dentro como fuera de la isla. Para ello, es fundamental mantener la presencia en ferias y eventos especializados, organizar presentaciones de nuestros vinos y desarrollar acciones de promoción dirigidas tanto a profesionales como al consumidor final. También creemos necesario coordinar los esfuerzos entre las distintas instituciones y el propio sector para establecer estrategias y planes conjuntos que permitan ganar presencia en los mercados nacionales e internacionales.
“También debemos mejorar la rentabilidad y poner en valor la profesión del viticultor, para que trabajar la viña sea una opción de futuro”
El vino forma parte de la identidad y del paisaje de Lanzarote, pero también existe el reto de atraer a jóvenes al sector. ¿Qué medidas consideran prioritarias para garantizar el relevo generacional y mantener viva la viticultura de la isla?
El relevo generacional es uno de los grandes retos de la viticultura de Lanzarote. Es necesario facilitar el acceso de los jóvenes al sector mediante ayudas a la incorporación, apoyo a la recuperación de fincas y formación específica. También debemos mejorar la rentabilidad y poner en valor la profesión del viticultor, para que trabajar la viña sea una opción de futuro. En este sentido, es fundamental contar con unas normativas de planeamiento que faciliten la recuperación y puesta en producción de las fincas. Todo ello requiere la colaboración de las administraciones y del propio sector.
Con una campaña de vendimia que apunta a superar las expectativas iniciales, ¿cuáles son los principales objetivos del Consejo Regulador para cerrar 2026 y qué metas se han marcado para consolidar el futuro de los Vinos de Lanzarote?
De cara al cierre de 2026, queremos consolidar líneas de trabajo concretas: continuar con la formación específica iniciada este año, reforzar la promoción de los Vinos de Lanzarote y aumentar nuestra presencia en ferias y mercados estratégicos. También seguiremos impulsando acciones que acerquen el vino al consumidor y mejoren la comercialización de nuestras bodegas. A esto se suman las líneas de trabajo que desarrollamos junto a Saborea Lanzarote y el Gobierno de Canarias para seguir posicionando y fortaleciendo la marca Vinos de Lanzarote. En definitiva, buscamos sentar las bases para un sector más fuerte, rentable y con capacidad para garantizar su continuidad.
