22/05/2024

Alonso Fernández: “Somos la única empresa que cuenta con envases certificados en materia medioambiental cradle to cradle”
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La empresa IFCO en las islas canarias se alza como un eslabón claro y diferenciador para los establecimientos comerciales si hablamos de economía circular. ¿Cuál es vuestro objetivo dentro de la cadena de distribución alimentaria?

El Grupo IFCO es el líder indiscutible a nivel mundial de envases reutilizables de transporte (ERT), favoreciendo de manera directa a la economía circular. Promovemos, entre otras cuestiones, que los productos lleguen con mayor calidad al establecimiento comercial, dado el diseño del envase y la ventilación de este. Y, por otra parte, en el punto de venta final evitamos el desperdicio de los antiguos envases de cartón/madera que suponían un coste importante para la entidad y que impedían efectuar el proceso de reutilización, en definitiva Economía Circular.

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La sostenibilidad es uno de los pilares de nuestra empresa y el motor de todos los que trabajamos en IFCO. Sabemos que todo lo que hacemos genera un impacto.

Además, cuentan con un gran componente de control y seguridad alimentaria.

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Efectivamente. Somos la única empresa que cuenta con envases certificados en materia medioambiental, concretamente contamos con el certificado Silver y Gold de Cradle to Cradle, que lo que indica es la circularidad de estos envases, así como los materiales que los componen.

Trabajamos exhaustivamente para establecer programas de seguridad alimentaria y estandarizar nuestros procesos globales, ya que nuestra prioridad es garantizar la seguridad alimentaria antes de enviar los productos más frescos de manera rentable. Nuestros ERT están certificados para uso alimen- tario. Nuestros procedimientos y procesos de lavado cuentan con certificados internacionales que cumplen las normas más exigentes de la industria alimentaria.

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Cabe indicar que son líderes en envases reutilizables de transporte, ¿verdad?

Correcto. Somos en las islas Canarias una delegación del Grupo IFCO, empresa desde la que trabajamos por conservar un mejor planeta. De hecho, un pilar fundamental de nuestra empresa es la calidad y la seguridad alimentaria de los envases, así como conseguir la circularidad en el envase, evitar el desperdicio alimentario y el residuo cero . Como ejemplo, todos los envases que se deterioran por su uso son reciclados para hacer nuevos envases para entrar nuevamente en la cadena de suministro y por ser nuevamente reutilizados.

¿Han establecido colaboraciones con otras empresas, instituciones o entidades para promover la reutilización de estos envases?

Sí. La punta de lanza de muchas de las acciones que se desarrollan en nuestra economía proviene de la eficiencia y la eficacia tanto del sector de la distribución alimentaria como de la producción agraria y ganadera, estos son nuestros principales aliados y con ellos trabajamos conjuntamente en el desarrollo de nuevos productos siempre en el entorno a la economía circular y de la prevención del desperdicio alimentario. Otro aspecto fundamental de colaboración es el trabajo continuo en todos los aspectos logísticos , aspectos tales como la eficiencia en el almacenamiento, en la carga y en el transporte, lo que entre otros efectos es la disminución de la emisión de CO2.

¿Y qué nos puedes decir acerca del carácter exportador de la entidad?

Uno de los principales almacenes y plantas de lavado de Grupo IFCO está en el Levante, porque el mayor número de exportaciones de nuestro país se producen desde esta zona geográfica. Por tanto, el componente de exportación en envases IFCO es precisamente una de nuestras grandes líneas de trabajo.

Aquí, en las Islas Canarias, cada vez exportamos un mayor número de productos como el plátano, los aguacates o algunas frutas tropicales, y nuestros envases son escogidos por un gran número de productores y distribuidores por ese carácter de protección y mejora en la maduración que el envase IFCO otorga a la mercancía que es transportada.

“Estamos implementando e introduciendo en nuestras islas otro formato nuevo: los palets de plástico reutilizables”

¿Cuáles van a ser las líneas de trabajo para los próximos tiempos? ¿Cuáles serán vuestras futuras apuestas?

Nuestras apuestas pasan por seguir reforzando nuestro compromiso medioambiental, así como, convertirnos en una empresa de cero emisiones netas para 2040. Otra línea de trabajo es el desarrollo de nuevos envases adaptados a determinados productos que por sus características necesitan de un cuidado especial en toda las fases de la cadena de suministro con el fin de evitar el desperdicio alimentario.

Además ha llegado el pallet de plástico de IFCO. ¡Conoce a Dora! El pallet de plástico de IFCO cambia las reglas del juego para la cadena global de suministro de alimentos frescos. Dora es liviana, pero tiene músculos donde más importa. ¡También tiene la resistencia para asumir los viajes más desafiantes y vencer fácilmente a los pallets de madera en el camino! Dora, es el pallet de plástico higiénico resistente y sostenible de IFCO, facilitará el trabajo de levantar, apilar y proteger tus productos frescos a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos frescos.

El pallet de plástico reutilizable de IFCO Dora está diseñado para durar.

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