Gran Meliá Palacio de Isora se ha consolidado como uno de los resorts de lujo más exclusivos de Canarias. ¿Qué factores considera determinantes para posicionarlo como un referente del turismo premium en Tenerife?
En el Gran Meliá Palacio de Isora, existe una combinación única: un entorno natural de extraordinaria belleza, una arquitectura que dialoga con el paisaje y un servicio verdaderamente personalizado.
Hemos construido una cultura de excelencia donde cada detalle cuenta, desde la formación continua de nuestros equipos hasta la selección de los partners. También contamos con el respaldo de Meliá Hotels International. Esto nos otorga un posicionamiento internacional de primer nivel y la confianza de los viajeros. El resultado es un resort que no solo compite únicamente por sus instalaciones, sino por la experiencia emocional que genera en quien nos visita.
Pero, si tengo que destacar algo, es nuestro valor humano, que marca la diferencia. Gran parte del personal que comenzó con nosotros en 2008 sigue aquí a día de hoy, y eso refleja la esencia y el resultado de nuestro proyecto.
El resort disfruta de un entorno privilegiado, entre el océano Atlántico y el Parque Nacional del Teide. ¿Cómo influye este enclave único en la experiencia que buscan hoy los viajeros que eligen alojarse en el establecimiento?
El hotel está enclavado en un sitio idílico. El entorno es uno de los grandes protagonistas de Palacio Isola. Rodeado por el Océano Atlántico con el Teide como telón de fondo crea una atmósfera casi irreal que asombra al visitante desde el primer día. Además, el viajero de lujo busca significado, autenticidad y conexión con el lugar, algo que aquí se crea sin artificios. El Teide, la luz única de la costa suroeste de Tenerife y el sonido del mar son elementos imposibles de replicar, que generan una impresión imborrable.
Nuestro trabajo es amplificar esa experiencia y convertirla en algo más para que el huésped lo lleve consigo siempre.
La gastronomía se ha convertido en uno de los argumentos del turismo de calidad. ¿Qué supone para el hotel contar con una propuesta como Dos Naifes by Jorge Peñate, distinguida con un Sol Repsol, y cómo contribuye a poner en valor el producto local y la biodiversidad marina de Canarias?
Dos Naifes, Jorge Peñate y toda la atmósfera que, con ilusión, estamos creando es nuestra niña mimada y un homenaje a Canarias, a su pueblo y a su cultura.
Contar con Jorge Peñate es un orgullo para todo nuestro equipo. La distinción de un Sol Repsol no es más que la validación externa de una cocina extraordinaria, honesta y profundamente canaria.
El restaurante eleva toda la propuesta gastronómica del resort desde un lugar que exalta el producto local, la biodiversidad marina del archipiélago y las tradiciones insulares. Para el turista de lujo actual, la gastronomía es un motivo de viaje en sí mismo.
Por tanto, poder ofrecer una experiencia de este nivel en el resort nos distingue y refuerza el valor de Tenerife como destino gastronómico de referencia internacional. El turismo ha evolucionado, y el visitante busca experiencias únicas que no encuentra en su país de origen.
El perfil del turista de lujo ha cambiado en los últimos años. ¿Qué nuevas demandas detectan entre sus huéspedes y cómo está evolucionando la oferta del Gran Meliá Palacio de Isora para responder a ellas?
El perfil del viajero premium ha evolucionado de manera clara, valorando la personalización por encima de todo. Hemos sabido anticiparnos ante la transformación, percibiendo como el huésped rechaza los paquetes estandarizados y busca una estancia diseñada a medida de sus intereses, ritmo y valores.
Aparte, estamos ofreciendo experiencias premium que pueden ir desde un paisaje a ver las estrellas del Teide, hasta una experiencia en el Dos Naifes.
Detectamos una creciente demanda de experiencias vinculadas al bienestar profundo, la gastronomía de origen, al contacto genuino con la naturaleza y la cultura local. Además, observamos que el cliente opta por escoger un destino con un impacto positivo en términos de sostenibilidad.
Para ello, hemos reforzado nuestra oferta de experiencias exclusivas ampliando los servicios de nuestro SPA, y colaborando con guías y artesanos locales para ofrecer una inmersión cultural auténtica que no se encuentra en otro resort.
Considerando que los hoteles suelen adaptar su oferta al perfil internacional, ¿existe alguna estrategia que equilibre las preferencias del turista extranjero con las del residente canario?
Gracias a la arquitectura horizontal del resort y a su gran extensión, hemos logrado una convivencia natural. También contamos con subzonas dentro del hotel: tenemos el servicio RedLevel tanto para adultos como para familias, y celebramos bodas durante todo el año. Por eso, el cliente residente que busca una escapada de fin de semana para relajarse encuentra su espacio igual que el turista internacional.
Lo que hace único a este hotel es que podemos ofrecer experiencias diversas bajo el mismo techo, tanto si buscas tranquilidad, como si prefieres una escapada familiar. Al final, todo fluye, y el lugar de encuentro donde se genera toda la energía es nuestra Plaza Atlántica. Allí, los distintos perfiles de clientes conviven e intercambian vivencias sin ningún tipo de conflicto.
“Convertimos experiencias para que el huésped la lleve consigo siempre”
La sostenibilidad es un reto complejo en el sector hotelero debido a factores alimenticios o residuales de un solo uso. ¿En qué consiste vuestro plan de sostenibilidad y qué resultados positivos han observado?
La sostenibilidad es un poco la imagen que impulsa nuestra compañía. Llevamos dos años consecutivos siendo reconocidos como la marca hotelera más sostenible de Europa según el ranking “World’s Most Sustainable Companies 2025”, un logro difícil de alcanzar que respaldamos con sellos internacionales como EarthCheck. Tenemos un compromiso absoluto con la biodiversidad y gestionamos directamente la bandera azul de la playa de La Jaquita. Contamos con un equipo dedicado exclusivamente a implementar un plan de sostenibilidad integral en todas nuestras áreas. Destacamos la optimización del consumo de agua, y el uso de nuestra propia planta desaladora y de tratamiento de aguas, lo que nos permite un reciclaje continuo.
Además, aprovechamos el calor residual de nuestras instalaciones para los sistemas de refrigeración, logrando una alta eficiencia energética. Desde la cocina hasta las habitaciones y oficinas, siempre con el objetivo claro de preservar nuestro planeta.
Para finalizar, ¿qué objetivos y proyectos se ha marcado el Gran Meliá Palacio de Isora para 2026 con el fin de seguir elevando la experiencia del cliente, reforzar su posicionamiento internacional y continuar siendo uno de los grandes referentes hoteleros de Canarias?
2026 es un año emocionante para nosotros. Nuestro objetivo principal es elevar aún más los estándares de la experiencia del huésped. Tenemos en marcha proyectos de renovación en habitaciones y nuevas propuestas gastronómicas, entre las que destaca nuestro rooftop «Entre Cielos» que, sin duda, se convertirá en un referente de la zona.
Paralelamente, hemos realizado un rebranding de Dos Naifes para seguir elevando su nivel gastronómico y hemos inaugurado un nuevo bar donde la artesanía y la cultura canaria son las protagonistas absolutas. Todo esto, manteniendo la sostenibilidad como eje transversal de nuestra operación.
También trabajamos intensamente para reforzar nuestra presencia en mercados como Norteamérica, Canadá y el norte de Europa. Tenemos la ambición y los ingredientes necesarios para seguir siendo el referente hotelero del sur de Europa, en el que estamos viviendo uno de nuestros mejores momentos.
