Hace un año tuvimos la oportunidad de conocer su proyecto, por lo que nos gustaría profundizar en cómo ha evolucionado la empresa durante este tiempo. ¿Cómo valoran el desarrollo general del negocio en el último año en cuanto a crecimiento, posicionamiento en el mercado y consolidación de la marca? Asimismo, ¿qué aspectos han resultado más favorables durante este periodo y qué desafíos han tenido que afrontar en su proceso de crecimiento?
Durante este último año hemos intentado mejorar nuestra posición en redes sociales y conectar más directamente con nuestros clientes, abriendo la posibilidad de pedidos directos, sin intermediarios, a través de catálogo en el WhatsApp. Nos gustaría invertir más en marketing, pero ahora mismo, se nos hace inviable económicamente.
Hemos aceptado la difícil realidad del trabajo artesanal. Es muy difícil competir en costes y márgenes, y aunque cada vez son más las voces que promueven el consumo de producto alimentario local y artesanal, la realidad a la hora de las ventas es muy diferente.
En una empresa con un enfoque sostenible y de proximidad, ¿continúan trabajando principalmente con productos locales y de kilómetro 0?
Seguimos con nuestro enfoque sostenible y de proximidad, intentando usar al máximo los productos locales y de km0. Es parte de nuestro ADN y no queremos renunciar a ello. Aunque cada vez sea más difícil encontrar agricultores ecológicos en nuestras islas.
Potenciamos la reutilización, dando una segunda vida a nuestros envases. Muchos de nuestros clientes ya nos los hacen llegar para reusarlos. Es una forma de sostenibilidad y mantenimiento de los precios.
Desde el punto de vista industrial, ¿qué dificultades y ventajas encuentran al depender de producción local?
Dificultades muchas, como tener que dejar de producir temporalmente, algunas de las variedades que ofrecemos. Los problemas derivados del cambio climático ocasionan pérdidas de cosechas y la reducción de la oferta. Si además incluimos la limitación, cada vez mayor, de obtener semillas ecológicas y su encarecimiento, se podrán hacer una idea de la cantidad de trabas en nuestro trabajo.
Dentro de su estrategia de innovación, ¿han lanzado nuevos productos durante el último año o tienen previstos nuevos desarrollos? ¿Qué criterios utilizan para equilibrar innovación con el mantenimiento de su filosofía de productos naturales?
Ese año no hemos sacado ninguna variedad nueva, seguimos afianzando los lanzamientos realizados en 2025.
Nuestra prioridad es siempre la calidad y el sabor, sabemos que ofrecemos productos muy innovadores y que partimos de cero con muchos consumidores, pero es parte también de nuestra idiosincrasia, dar a conocer otras opciones a la hora de alimentarnos.
En cuanto a posicionamiento dentro del sector, ¿han considerado participar en concursos, ferias gastronómicas o reconocimientos del sector alimentario? ¿Qué impacto creen que tendría este tipo de eventos en su visibilidad y desarrollo comercial?
Hemos participado y seguimos asistiendo a las ferias agroalimentarias que se celebran en Gran Canaria, como las ferias km0 Gran Canaria, la Feria del Sureste, Gran Canaria me gusta… aunque no hemos participado en ningún concurso, ni tenemos actualmente conocimiento de que se realice alguno que tenga relación con el tipo de productos que elaboramos.
Imagino que estos premios mejorarían nuestra visibilidad en el sector.
“Queremos acercar nuestros productos a todos, con talleres, charlas y ferias, manteniendo siempre la máxima calidad”
Finalmente, ¿cuáles son los principales objetivos de BabaNam Cream para este año y a medio plazo dentro de la industria de la alimentación saludable? ¿Se plantean expansión, nuevos mercados o fortalecimiento de su producción actual?
Nuestro objetivo actual es seguir manteniendo nuestra asistencia a ferias y seguir ofreciendo la mayor calidad posible. Queremos también, realizar talleres y charlas para acercar más si cabe nuestros productos a todo el público.
